動かないなと思ったら、index.phpと同じ箇所を変更しなければいけませんでした。
で、修正して実行したら。

SimpleTest is not installed

ツール入れてくださいと。リンクからDLして。

$tar xzvf simpletest.tar.gz
$mv simpletest/ $HOME/cake_1.2/vendors/

で、リロードしたら、動いた！